Рожь озимая посевная, или рожь культурная — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Рожь. Свойства ржи как сидерата: -Насыщение почвы азотом, калием и фосфором. Рожь не случайно сравнивают с навозом, польза от них сопоставима и примерно равна. - Разрыхление грунта, улучшение его физических характеристик, таких как проводимость воды и воздуха. - Отпугивание вредителей, защита от грибковых заболеваний. - Подавление разрастания многолетних трав и сорных растений. - Глубокое проникновение питательных веществ в почву. Рожь, более зимостойкая, чем другие озимые хлеба. Выдерживает снижение температуры на уровне узла кущения до минус 19–21 °С. Семена начинают прорастать при 0,5–2 °С. Заканчивает вегетацию осенью и возобновляет весной при 3–4 °С. Она имеет мочковатую корневую систему, проникающую на глубину до 1,2–2 м. Рожь влаголюбивая культура, однако благодаря мощной корневой системе может выдерживать длительный засушливый период. Рожь малотребовательна к почвенному плодородию, способна расти на кислых почвах. Заделывать семена ржи следует не глубоко: средняя глубина заделки: 2-4 см. Норма высева: 20-40 грамм на 1 кв.м
